Vous choisissez vos produits sur notre boutique, les ajoutez à votre panier et validez votre commande.

Les achats peuvent être effectués individuellement, dans le cadre d’une Table Partagée ou par l’intermédiaire d’un Point AssoFresco.

Les modalités de paiement et de livraison dépendent de la formule choisie.

Le minimum général est de 40 € par personne, pour les commandes individuelles et la Table Partagée.

Les Points AssoFresco fonctionnent différemment : ils nécessitent un groupe d’au moins 10 participants.

Les commandes sont ouvertes du dimanche soir au dimanche soir suivant.

La clôture intervient le dimanche soir. Les commandes sont organisées le lundi, les produits frais préparés le mardi, puis expédiés le mardi soir vers la France.

La livraison est prévue le jeudi, selon les conditions de transport.

Pour les produits ultra-frais, notamment le poisson sauvage, nous privilégions l’approvisionnement en fonction des commandes plutôt que le stockage.

Cela permet d’organiser les achats auprès des producteurs et à la criée de Nazaré, de préparer les produits rapidement et de limiter les délais avant livraison.

Oui, pour une commande individuelle ou une Table Partagée. Le paiement intégral valide la commande.

Pour les produits vendus au poids, le montant payé est calculé sur un poids de référence. Il est ensuite régularisé selon le poids réel.

Pour un Point AssoFresco, aucun paiement n’est demandé avant que le groupe ait atteint 10 participants. Un lien de paiement est alors envoyé à chacun.

Non, aucun engagement de commande hebdomadaire.

Vous commandez selon vos besoins et vos envies. Notre organisation hebdomadaire permet simplement de proposer régulièrement des produits frais et ultra-frais.

Les poissons sauvages ne sont pas calibrés comme des produits industriels. Deux poissons de la même espèce peuvent avoir des poids différents.

Cette variabilité concerne également certaines viandes, charcuteries, ainsi que les fruits et légumes vendus au poids.

Nous proposons donc des tranches de poids, par exemple 1 à 2 kg, tout en facturant finalement le poids réel.

Pour un produit vendu par tranche de poids, nous retenons un poids de référence situé à 75 % de l’intervalle entre les deux limites.

Cette méthode permet de calculer un montant initial, même si le poids exact n’est pas encore connu.

Nous calculons la différence sur la base du poids réellement livré.

Vous pouvez choisir entre un crédit sur votre compte client ou un remboursement immédiat.

Le produit est livré à son poids réel. Un complément correspondant à la différence vous est demandé.

Ce complément doit être réglé dans les 24 heures.

Non. Les produits vendus à l’unité ou à prix fixe sont facturés au prix indiqué.

La régularisation concerne les produits dont le prix dépend du poids réel, notamment certains poissons, viandes, charcuteries, fruits et légumes.

Le poisson est facturé sur son poids entier brut avant préparation.

Si vous choisissez un poisson vidé, écaillé, découpé ou préparé en filets, le poids net reçu est naturellement inférieur.

Cette différence correspond aux parties retirées lors de la préparation et ne constitue pas une erreur de pesée.

Les frais de livraison dépendent du montant de votre commande.

La Table Partagée et AssoFresco bénéficient de leurs propres conditions de livraison.

• Dimanche soir : clôture des commandes.
• Lundi : organisation.
• Mardi : approvisionnement et préparation des produits frais.
• Mardi soir : départ vers la France.
• Jeudi : livraison prévue.

Le poisson acheté à la criée de Nazaré le mardi peut ainsi être livré en moins de 48 heures.

Les produits frais sont acheminés par Chronofresh, à température dirigée entre 0 et 4 °C.

Les produits ne nécessitant pas de réfrigération sont acheminés par Chronopost.

Les produits frais sont transportés entre 0 et 4 °C.

Ils sont conditionnés dans des caisses isothermes Storopack en EPS. De la glace pilée est ajoutée lorsque nécessaire.

Cette protection complète le transport réfrigéré jusqu’à la livraison.

Non. Les caisses isothermes sont offertes au destinataire et ne sont pas à restituer.

Elles peuvent être réutilisées comme glacière ou pour conserver temporairement des produits au frais.

Les conserves, huiles d’olive, produits d’épicerie et autres produits ne nécessitant pas de réfrigération sont transportés dans des cartons double cannelure.

Les fruits et légumes bénéficient de conditions adaptées à leur nature et à la saison.

Les informations de prise en charge et de livraison sont communiquées par email ou SMS lorsque le service du transporteur le prévoit.

La Table Partagée permet d’acheter des produits frais et ultra-frais régulièrement, en petites quantités, sans frais de livraison.

Son principe est simple : mutualiser le transport de plusieurs commandes en une seule livraison.

Elle réunit un Hôte et au moins trois Convives. Chacun choisit, commande et paie individuellement.

Tout le monde, à condition de pouvoir recevoir la livraison le jeudi après-midi.

L’Hôte passe également sa propre commande, reçoit les colis et remet à chacun de ses Convives sa commande identifiée.

Ce sont les personnes invitées par l’Hôte : famille, amis, voisins ou collègues.

Chaque Convive conserve son propre compte, choisit ses produits et règle sa commande.

L’Hôte communique à ses Convives son code Table Partagée.

Ce code est indiqué lors de la commande afin de rattacher les achats à la livraison commune.

Oui, dès que la Table réunit au moins 4 participants, dont l’Hôte et 3 Convives, avec une commande d’au moins 40 € par personne.

Chaque commande reste individuelle. Seul le transport est mutualisé.

L’Hôte bénéficie du programme fidélité sur ses propres achats.

Il reçoit également 3 % en points de réduction sur les achats de ses Convives.

Ces 3 % ne s’appliquent pas à ses achats personnels.

Une nouvelle Table réunissant au moins quatre personnes, dont trois véritables nouveaux clients, peut donner droit à un bonus de 30 € en points de réduction.

L’Hôte reçoit 5 € en points après chacune des six premières livraisons groupées réussies.

Non. Chaque commande est préparée, regroupée et identifiée individuellement.

L’Hôte peut ainsi remettre facilement les produits à leurs destinataires.

AssoFresco est une formule de commandes regroupées, organisée autour d’un Point AssoFresco.

Le regroupement permet de mutualiser la livraison et de proposer régulièrement des produits frais, ultra-frais et d’épicerie.

Un Point AssoFresco peut être créé par un Responsable ou une Association.

Non. AssoFresco peut être organisé par un Responsable de groupe ou par une Association.

Les deux formules permettent de réunir des participants autour d’un même point de réception des commandes.

Un Point AssoFresco nécessite au moins 10 participants pour déclencher le paiement des commandes.

Aucun paiement n’est demandé avant que le groupe ait atteint 10 participants.

Lorsque ce minimum est atteint, un lien de paiement est envoyé à chacun.

Le règlement permet de confirmer la commande avant la clôture du dimanche soir.

Oui. Chacun choisit ses produits et constitue sa propre commande.

Les commandes sont regroupées pour la livraison au Point AssoFresco.

La Table Partagée fonctionne dès quatre personnes, avec un Hôte qui reçoit les commandes à son domicile. Chacun paie lors de sa commande.

AssoFresco fonctionne autour d’un Point regroupant au moins dix participants. Le paiement est demandé lorsque ce nombre est atteint.

Notre programme récompense la bienvenue, la découverte de produits sélectionnés et la régularité des commandes.

Points de bienvenue

• Création du compte : 20 points.
• Première commande : 20 points.

Sélection du moment

Certains produits permettent de gagner un pourcentage en points de réduction. Celui-ci dépend du nombre de produits différents choisis dans la sélection.

Exemple : 60 € d’achats portant sur cinq produits différents de la Sélection donnent 3 €, soit 60 points.

Régularité mensuelle

• 2e commande du mois : +20 points.
• 3e commande : +40 points.
• 4e commande : +80 points.

Les points permettent de bénéficier de réductions sur vos prochaines commandes.

Les points sont valables 60 jours.

Ils peuvent être utilisés sur une commande suivante, dans la limite de 20 % du montant de celle-ci.

Oui. Il bénéficie du programme fidélité sur ses achats personnels et reçoit en plus 3 % en points sur les achats de ses Convives.

Notre sélection comprend notamment :

• Poissons sauvages ultra-frais.
• Produits de la mer.
• Viandes fraîches et charcuteries.
• Fruits et légumes.
• Huiles d’olive.
• Conserves et légumineuses.
• Épicerie et spécialités du Portugal.

Les disponibilités varient selon les produits, les saisons et les approvisionnements.

Chaque commande est préparée et identifiée individuellement.

Les poissons et les viandes sont emballés sous vide. Les autres produits sont conditionnés selon leurs caractéristiques.

Même lorsque plusieurs commandes voyagent ensemble, les produits de chaque client restent identifiés.

Oui. Selon les espèces, différentes préparations peuvent être proposées : poisson entier, vidé, écaillé, filets ou autres découpes.

Les préparations proposées sont réalisées sans supplément.

Vous pouvez également formuler une demande particulière.

Oui, sur demande.

Lors d’une préparation en filets ou en pavés, les têtes et les arêtes ne sont pas systématiquement jointes.

Vous pouvez demander à les recevoir pour préparer fumets, bouillons, soupes ou sauces. Les viscères sont exclus.

Un outil de calcul est prévu sur les fiches poisson.

Il tient compte du nombre d’adultes et d’enfants, du type de portion souhaitée, du nombre de repas et du rendement de la préparation choisie.

Une portion enfant correspond à une demi-portion adulte. Le calcul repose sur le poids entier brut et reste indicatif.

Le poids demandé doit rester compatible avec la tranche de poids du produit sélectionné.

Les poissons de notre sélection de Nazaré sont achetés directement à la criée locale, au Portugal.

Nous privilégions le lien direct entre le port, la pêche du jour et la préparation des commandes.

Oui. Notre sélection de poissons de Nazaré repose sur la pêche sauvage, et non sur l’élevage.

Les poissons grandissent et se nourrissent dans leur environnement naturel.

Nazaré se trouve sur la côte atlantique portugaise, face à un environnement océanique remarquable.

Son célèbre canyon sous-marin atteint plusieurs milliers de mètres de profondeur et influence les mouvements d’eau et les écosystèmes marins de la région.

Le port possède une tradition de pêche côtière étroitement liée à cet environnement.

Notre démarche privilégie la petite pêche côtière et des méthodes telles que la ligne, la palangre, les trémails et les filets maillants.

Nous recherchons des poissons issus de captures respectueuses du produit, sans recours au chalutage de fond dans notre sélection.

La pêche sauvage dépend des saisons, de la météo, des courants et des conditions de pêche.

Les espèces, les quantités et les tailles varient naturellement d’un arrivage à l’autre.

Nous ne cherchons pas à standardiser artificiellement les poissons. La sélection dépend de la pêche réelle du jour.

Notre démarche repose sur le poisson frais, sans congélation destinée à compenser les variations d’arrivage.

Nous ne pratiquons pas de trempage pour augmenter artificiellement le poids, ni d’ajout de conservateurs au poisson brut.

Un poisson entier comprend la tête, les arêtes, les viscères, la peau et d’autres parties qui peuvent être retirées.

Plus la préparation est élaborée, plus la différence entre le poids brut et le poids net peut être importante.

Le rendement dépend de l’espèce, de la taille du poisson et de la préparation demandée.

Oui. La pêche sauvage dépend des conditions naturelles.

Une commande peut être satisfaite entièrement, partiellement, ou rencontrer une indisponibilité.

Nous vous informons lorsque le produit demandé ne peut pas être fourni.

Oui, lorsqu’une alternative adaptée est disponible.

La proposition peut concerner une autre taille, un autre poids ou une autre espèce.

Vous êtes libre d’accepter, de refuser ou d’accepter partiellement.

Aucune substitution n’est imposée sans votre accord.

Le prix est recalculé selon les produits effectivement retenus et leur poids réel, lorsqu’ils sont vendus au poids.

Si la différence est en votre faveur, vous pouvez choisir un crédit sur votre compte ou un remboursement.

Si un complément est dû, il vous est communiqué pour règlement.

Nous vous contactons rapidement afin d’obtenir votre décision avant l’expédition.

Cela permet de finaliser la préparation en respectant votre choix.

Les conditions météorologiques peuvent empêcher les bateaux de sortir en mer. La sécurité des pêcheurs reste prioritaire.

Si un produit ne peut pas être fourni et qu’aucune alternative n’est acceptée, les sommes correspondantes sont remboursées ou créditées selon votre choix.

Acheter régulièrement permet d’adapter ses achats à ses besoins, sans devoir commander de grandes quantités ou congeler systématiquement.

La Table Partagée et AssoFresco ont notamment été conçus pour mutualiser le transport et faciliter cette manière de consommer.

Nous expliquons les conditions de commande, les prix, les variations possibles de poids, les délais et les modalités de livraison.

Pour les produits soumis aux aléas de la pêche ou de l’approvisionnement, nous privilégions l’information du client et son accord avant toute substitution.

Nous privilégions la réalité des arrivages plutôt qu’un catalogue artificiellement constant.

Les saisons, les conditions de pêche et la disponibilité naturelle des espèces déterminent ce qui peut être proposé.

Favoriser une alimentation variée, savoureuse et de qualité, dans l’esprit de la cuisine méditerranéenne et de l’art de vivre portugais.

Nous souhaitons associer le respect du produit, des producteurs et des clients à une organisation simple et transparente.